คำอธิบายรายวิชา
ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สรรพคุณ ประโยชน์ของเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพและฟื้นฟูร่างกาย ประเภทของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ความหวานทางเลือกสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การเลือกใช้วัตถุดิบ การจัดเตรียม วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การพัฒนาและออกแบบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เมนูเครื่องดื่มสำหรับผู้รักสุขภาพ และฝึกปฏิบัติการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
วัตถุประสงค์การเรียนรู้
1. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ประเภทของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับความหวานทางเลือกสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การเลือกใช้วัตถุดิบ การจัดเตรียม วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
3. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถพัฒนาและออกแบบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้
4. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมนำความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไปมาประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงาน หรือการประกอบอาชีพเพื่อหารายได้เสริม